クッキング＆トーク　薬草・ご馳走・美味しそう♪(4/3)

募集終了 環境未来館講座 開催日：2025/04/03

ふだんの生活で何気なく目にしている草花が、体を整えるのに役立つ薬草かもしれません。春に生える植物の薬...

詳細はこちら

郷土料理「酒ずし」(4/5)

募集終了 環境未来館講座 開催日：2025/04/05

海の幸・山の幸、旬の食材をふんだんに使った豪華な「酒ずし」を作ります。※本講座は試食がありません。 ...

詳細はこちら

端午の節句～あくまき作り～(4/26)

申し込み受付中 環境未来館講座 開催日：2025/04/26

灰汁と竹の皮を使うことで保存がきく、郷土菓子「あくまき」を作ります。端午の節句に子どもの成長を祈って...

詳細はこちら

季節を楽しむ梅しごと～お手軽梅干し作り～(5/31)

申し込み受付中 環境未来館講座 開催日：2025/05/31

年に一度の梅の収穫時期に梅干しや梅酒などをつくる「梅しごと」。ジップ式の食品保存袋を使って少量からで...

詳細はこちら

食卓にもう1品！副菜マリネで健康に(6/5)

申し込み受付中 環境未来館講座 開催日：2025/06/05

不足しがちな野菜をマリネで補って健康に過ごしましょう♪きのこやにんじん、夏野菜を使ったマリネを紹介し...

詳細はこちら

お茶を知ろう！お茶入りドライカレー作り(6/14)

申し込み受付中 環境未来館講座 開催日：2025/06/14

普段は捨ててしまいがちな茶がらを使用して、ゴミ減量にもつながるエコクッキングを実践！荒茶の生産量日本...

詳細はこちら

麹三昧な話～無添加で発酵食品～(6/26)

申し込み受付中 環境未来館講座 開催日：2025/06/26

発酵食品(甘酒・塩麹・醤油麹)の使い方、おいしい食べ方、体にやさしい発酵食品の魅力など、麹にまつわる...

詳細はこちら